r/BonneBouffe Aug 01 '25

Resto' / Artisan Découverte du fugu 🦦

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u/f_clement Aug 01 '25

Du coup tu dirais que ça vaut pas le coup de risquer la mort pour ce mets ?

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u/Chemise_Dragon Aug 02 '25 edited Aug 04 '25

Non, mais je pense aussi que risquer la mort c'est pas quelques choses auquel tu penses vraiment

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u/TipherethCaesula Aug 03 '25

C'est quand même le premier truc auquel j'ai pensé rien qu'en voyant le sujet apparaître dans mon fil. Que c'est peut-être un délice mais que je prendrais jamais le risque d'en commander.

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u/Totolitotix Aug 01 '25

Le seul intérêt est le danger maîtrisé, plus peut-être le fait d’avoir coché la case.

Aucun goût et cher

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u/Chemise_Dragon Aug 01 '25 edited Aug 02 '25

Bonsoir,

Je m'excuse auprès des passionné de voyage et de nourriture asiatique mais j'ai meme pas eu le temps de traduire et de noter ce que j'ai pu dégusté

Pour le gout du fugu y'en a pas vraiment je trouve ça assez rafraichissant je ne vais pas vous dire que c'est 'sur coté' car au fond chacun ses gouts mais un poil déçu, par contre le niveau de maitrise au niveau de la découpe, des sashimis ça c'est à voir ou à faire comme expérience culinaire

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u/DramaticSimple4315 Aug 01 '25

« Un peu decu du niveau de maitrise de la decoupe » Ca donne envie d’aller y bouffer du fugu tiens

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u/Derzal Aug 01 '25

OP est pas très fort sur la ponctuation mais tu as compris l'inverse de ce qu'il voulait dire, à savoir qu'il était moins fan du goût mais par contre la découpe valait le détour !

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u/chinchenping Aug 01 '25

il manque une virgule

"...car au fond chacun ses gouts mais un poil déçu, par contre le niveau de maitrise au niveau de la découpe..."

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u/11_heures_de_sommeil Aug 01 '25

Tout le reste c'est quoi?

Les trucs dans le panier en particulier ça m'intrigue.

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u/Hellea Aug 01 '25

La deuxième photo je suppose que c’est du fugu frit

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u/Chemise_Dragon Aug 04 '25

J'ai pas mis de légende par ce que j'ai pas réussis à savoir ce que j'ai vraiment pu déguster (ça me frustre) mais oui la deuxième c'est le fugu frit

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u/AlixTemptation Aug 02 '25

J’aime bien faire des découverts Merci pour les partages 🥰

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u/HerissonGarou Aug 01 '25

Je suis d'accord avec toi, niveau goût c'est assez fade et une texture un peu ferme et 'gélifié', un peu comme de la lotte. Mais pour le folklore c'est génial, je me souviens encore des morceaux en sashimi qui bougeaient tout seul dans l'assiette !