Hallo zusammen,

Ich habe aus glücklichen Zufällen eine große Weinsammlung übernommen. Alle wurden liegend, kühl und dunkel gelagert. Ich habe bereits ein paar aus dem 1980/90er Jahrgang geöffnet, und alle bis auf einem (leichter Keller Nachgeschmack - trotzdem lecker) waren sehr lecker. Sowohl Rot wie auch Weißwein Kann jemand schätzen ob die Weine in den Beispielfotos überhaupt etwas sind? Falls ja, wo kann man gut und vertrauenswürdig verkaufen? Macht eine Auktion Sinn oder an einem Ankäufer? Ich hatte auch an EBay gedacht aber der Aufwand erscheint sich sehr groß bei der Sammlung + ich kann nicht die Preise so einfach schätzen.

Vielen Dank für eure Tipps!

Liebe Grüße

Was soll ich sagen, ich fand ihn gut, musste aber wohl einsehen das mein Gaumen nicht fein genug für die Preisklasse zu sein scheint. Lecker halt, aber das empfinde ich auch bei Weinen zwischen 10 und 20 Euro die mein Schwager mitbringt. Aber war spannend sowas mal zu probieren. Ein schöner Grillabend.

Hallo liebe Weinfreunde! Habe aus dem Nachlass meines Vaters eine Flasche 97er Montevertine - La Pergole Torte" erhalten. Jetzt stelle ich mir die Frage wo ich diesen am besten verkaufen kann. Ich selber trinke zwar gerne Wein, aber nicht in dieser Preisklasse. Kennt jemand von euch eine Möglichkeit diesen Wein an passende Liebhaber zu bringen? Ich freue mich auf eure Tipps und Anregungen!

Toller Schmelz, bisschen Brioche, schön mineralisch, knackige Frucht, mit schön eingebetteter Säure. Kann (und sollte je nach Geschmack ) sicherlich noch bisschen liegen, toller Wein. Sehr zu empfehlen.

Guten Abend liebe Weinliebhaber,

Ich bin Weintechnologie-Management Student und bräuchte für eine Hausarbeit eure fundierte Meinung zum Thema Wein-Influencer. Wenn ihr also ein paar Minuten eurer wertvollen Zeit opfern könntet um an meiner Umfrage teilzunehmen wäre ich euch sehr dankbar.

Kuss und Gruß 😘

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeZ3IFfg8C5eQhLSq9UXB_v4oaVWhsfnnP2N9YsAT3jK0Xn8w/viewform?usp=preview

PS: ich mach das zum ersten Mal und hoffe mit dem Link ist alles ok, wenn nicht gerne Feedback in der Kommentarsektion 😅

Ein Kellerfund. 1986.

Wunderbarer Puligny-Montrachet. Mundfüllend, langer Abgang. Tolle Nase. Reife Früchte, Apfel, Pfirsich. Citrusnoten im Hintergrund. Holzeinsatz, aber dezent. Buttrig, weich, aber noch voller Kraft.

Hallo zusammen. Ich bin absoluter Frankreich-Neuling, als Urlauber und Wein-Trinker. Wir werden nun für zwei Wochen in der Region zwischen Nîmes, Alès und Orange verbringen. Gibt es dort Weingüter, die ihr für Weißwein und Cremant empfehlen könnt. Ich bin sonst voll auf deutschen, trockenen Riesling (Kategorie €10–20), gerne auch Sauvignon Blanc. Gerne frisch, mineralisch, Zitrus, … Danke!

Habe heute 2 Flaschen Pravis L ora 2002 erworben, finde aber zu diesem Jahrgang keinerlei Infos im Internet. Geschweige den das es diesen Jahrgang je gegeben hat. Weis hier jemand vll mehr darüber

Billigprodukt von Lidl aber wie soll ein Wein 3 Tage nach dem Öffnen schlecht werden? Selbst mit Plastikverschluss

Hallo zusammen,

Ich habe eine ernst gemeinte Frage in die Runde - wie kann man viel probieren und sich in der Weinthematik entwickeln ohne direkt Alkoholiker zu werden?

Ich versuche pro Woche an Max 5 von 7 Tagen zu trinken und dann auch Max ne halbe Flasche pro Abend (tendenziell weniger).

Mir geht’s beim Wein auch nicht um den Alkohol (wirklich - ich trinke zb auch lieber 0,0% Bier).

Wie kann man von der Weinerfahrung weiterkommen, ohne sich ständig zuzusaufen?

Klar, ich könnte daheim auch direkt wegspucken. Aber dann 5 GGs zu öffnen, sich am Geschmack zu freuen an einem Abend und dann wegzukippen finde ich iwie affig… und teuer!

Habt ihr Ideen?

Coravin finde ich persönlich zu teuer.

Klar, Rotwein kann man easy über 3 Tage trinken aber zb Weiswein ist ja oft nach 2 Tagen offen „durch“.

Habt ihr Ideen? Bzw wie geht ihr an der Thema ran?

Freu mich auf Ideen und Vorschläge 😊

Heyho, ich bin vor jetzt fast einem Jahr nach Köln gezogen und bin auf der suche nach Leuten mit denen ich Wein verkosten und auch einfach trinken kann :D. Vorher habe ich in Aachen gewohnt, da habe ich auch noch eine Weinrunde mit der ich mich auch regelmäßig treffe aber ich hätte gerne zusätzlich auch noch was in der unmittelbaren Nähe. Leider kann ich auf Grund meiner Arbeitszeiten eher selten zu offenen Proben oder so gehen und dachte deshalb versuche ich es einfach mal hier. Hat hier jemand schon eine Weinrunde wo ich mich eventuell mal anschließen könnte oder vielleicht finden wir ja auch 3-4 Leute in und um Köln rum eine neue Runde aufzumachen :)

In letzter Zeit gab‘s bei uns häufiger Schaumwein. So auch heute! Bürklin-Wolf kennen wir ja eher für ihre großen Rieslinge aus den Top-Lagen der Pfalz, rund um Deidesheim, Forst und Wachenheim. Neben den Stilweinen, von denen ich großer Fan bin, kommt auch ab und an mal ein Sprudel bei rum. Der 2018er Riesling Brut zeigt ziemlich gut, wie handwerklich top das sein kann: klassisch Riesling, traditionell auf der Hefe ausgebaut (18 Monate), kein Spaßprojekt, sondern solider Sekt.

Im Glas klares, helles Goldgelb, fein aufsteigende Perlage, wirkt lebendig.

In der Nase dann überhaupt gar kein lauter Fruchtkorb, sondern eher reife Zitrusnoten, Apfelschale, dazu ein Hauch Mirabelle. Mit etwas Luft kommen Kräuterwürze, Hefebrioche und ein leichter mineralischer Unterton. Eher kühl und zurückhaltend.

Am Gaumen schlussendlich straff, geradlinig, aber auch nichts aufregendes. Riesling-Säure trifft auf feines Mousseux, was den Wein unglaublich frisch und lebendig wirken lässt. Dazu eine My Cremigkeit vom Hefelager, die dem Ganzen soetwas wie Tiefe gibt. Die Frucht bleibt eher dezent im Hintergrund.

Also, wer Fan von Pfälzer Riesling oder gar den Stilweinen von Bürklin-Wolf ist, wird sich hier wiederfinden. Grundsätzlich ein absolut solider Riesling-Sekt. Trocken, frisch, elegant. Für mich aber kein „Gänsehaut-Moment“. Dafür war er (noch) zu gradlinig und linear, ein bisschen zurückhaltend mit wenig Ecken und kaum Kanten. Ich schaue, wie er sich morgen und übermorgen gibt. Ansonsten bleibe ich den Stilweinen treu.

Für 26€ (aktueller Jahrgang) okay bis fair bepreist. Dazu gab‘s bei uns selbstgemachtes Foccacia, Sardinen und eine Burrata.

Liebe Weinfreunde,

mir fällt immer wieder auf, dass der Jahrgang 2022 wohl nicht wirklich beliebt ist bei "Kennern".

Das zeigt sich auch an den Preisen, die bei 2022er Jahrgängen oft deutlich unter den von 2021 oder 2023 liegen.

Überlege mir ein paar GGs aus der Mosel auf Lager zu legen.

Was ist eure Einschätzung? Sind die wirklich so früh zugänglich und "breit"?

Ich weiß - es zählt nur der eigene Geschmack. Deshalb habe ich meine eigene Meinung erstmal komplett zurückgenommen und freue mich über eure Einschätzungen!

Hat jemand Interesse an einer Flasche Keller Abtserde GG 2021 ?

Das ist Champagner von 33 auf 19 runtergesetzt muss man bei idealo gucken und dann in die Filiale liefern lassen . Das ging so online nicht also angerufen und ging klar hab 10 Flaschen bestellt weil mir schmeckt der netto Champagner für 17€ ehrlich gesagt sehr gut aber greife dann doch lieber zu Rosé Schaumwein.

Das hier könnte was nettes sein hoffe ich werde es heute aber rausfinden😂

Ich plane für dieses Jahr noch eine Reise nach Wien. Kennt sich jemand in der Gegend aus und kann mir ein paar Tipps geben, was ich dort weintechnisch nicht verpassen darf? Danke im Voraus!

PS: Ich habe nicht r/Wein mit r/Wien verwechselt ;)

Ein abgefahrenes Geschmackserlebnis: Der Ridge Grenache Blanc mit Picpoul und Roussanne zeigt sich trotz satten 14 % Alkohol unglaublich schlank und elegant. Am Gaumen entfaltet sich eine feine mineralische Würze, die perfekt eingebunden ist. Überhaupt nicht grün wirkend, selbst wenn der Lesezeitpunkt wohl eher früh lag, wirkt der Wein wunderbar ausgewogen. Das Holz ist extrem dezent eingesetzt, fast schon subtil, und äußert sich lediglich in einem Hauch von grünem Dill. Vielleicht sogar eher aus dem Stahltank stammend, in jedem Fall ein spannendes, präzises und gleichzeitig ungewöhnlich harmonisches Weißweinerlebnis.

Ich habe eine Flasche Blue Nun Eiswein verschenkt und mir die Flasche gar nicht so genau angesehen. Nun hat mich meine Bekannte gefragt, wie man den öffnet. Da ist so eine Art rote Kappe auf dem Wein-Korken. Kann jemand helfen?

was ist das?

Das Sektprojekt (kann man das nach vier Jahren überhaupt noch so nennen?!) der Pfälzer Familie Christmann mit dem Sparkling-Guru Mathieu Kauffmann ist wahrscheinlich immernoch extrem gehypt … und das zurecht: biodynamisch angebaute Burgunder-Trauben, 31 Monate Hefelager, spontane Gärung, ohne Dosage in der Cuvee No. 204.

Im Glas: zartes, goldenes Gelb mit blitzsauberer, feiner Perlage.

In der Nase dann fast keine Frucht, dafür kommt’s richtig steinig. Ich rede von zerstoßenem Kalk, Feuerstein, ein bisschen Muschelschale, wie ein Felsen vorm Meer, klar, frisch und ein bisschen rau. Dann traf mich ganz leise Brioche, Apfelschale, Kräuterwürze und leicht salzige Meeresbrise.

Am Gaumen ehrlich, präzise und mit einem gewissen „Jetzt-schiebts“-Moment. Salzig-mineralisch, straff, fast karg. Aber niemals extrovertiert. Die Perlage bleibt dezent, trocken und fein. Und die Frucht? Bisschen gelber Apfel, Quitte, Bergamotte, aber alles so eingebunden, dass man zuerst die Struktur fühlt, erst danach den Geschmack. Dann im langen Nachhall ein feiner Hefeschmelz. Aber so weit weg, wie das Schlaflicht, was gegen 0:30 Uhr automatisch angeht.

Dazu haben wir den Grill angeschmissen. Wir hatten Lammwürstchen und Rosmarin-Kartoffeln. Also Apéro hat er top funktioniert, jetzt zum ausklang und alleine stehend auch wunderbar. Zum Essen eher schwierig. Zu viel, wogegen er hätte ankommen müssen.

Wenn deutscher Sekt, dann bitte so bitte so für mich: puristisch, elegant, mit echtem Charakter und viel Mineralität. Der Hype? Total nachvollziehbar. Spottbillig ist er nicht, aber nach diesem Glas: voll verdient. 40€ und einer der wenigen, die noch weit nach release (heute) gut verfügbar sind. U.A. bei Lobenberg.

Bin heute im Radisson Hotel Kaunas und schwer begeistert, was hier in der Hotelbar zu finden ist. 😍

Werde hier jetzt wahrscheinlich komplett gegrillt - aber bin ich hier der einzige, der aus Prinzip (Sentimentalität) keine GGs mit Schraubverschluss kauft?

Ich finde für Weine ab 40 € (und teils ja mittlerweile auch mal gerne dreistellig) pro Flasche sollte wenigstens ein Kork im Hals stecken ;)

Finde zum Beispiel das Weingut Künstler aus dem Rheingau ganz nice, aber wie gesagt - kaufe dort aus Prinzip nur max erste Lage.

Für Erste Lage oder "drunter" finde ich Schraubverschluss auch "angemessen".

Bin mal gespannt was ihr sagt!

Reift Schraubi wirklich "anders/besser" als Kork wie so viele behaupten? Sprich kann man länger liegen lassen, da Oxidationsprozess wirklich verlangsamt? Oder einfach "komisch"?

Ich bekam neulich einen Rotwein geschenkt -> Excelsum Excellence Cuvee Rot 2023 Der war so lecker das ich am liebsten noch 10 Flaschen hätte aber online ist er mir zu teuer (>20€)

Jetzt hab ich erstmal versucht einen Rotwein zu finden der ähnlich Süß und angenehm zu Trinken ist... Gar nicht so einfach als Laie

Am besten wäre eine Flasche unter 15€

irgendwelche Empfehlungen?

vlt. geheimtipps aus den geschäften (Lidl, Hofer (aldi in Österreich),Interspar, Mpreis, T&G)

Danke schonmal 🙂

Liebe Weinfreunde,

ich trinke aktuell sehr gerne leichte und fruchtige Kabis von Max Ferd. Richter und bin immer wieder erstaunt über die Qualität bei doch recht moderater Preisgestaltung.

Klar, der Fokus liegt auf Restsüß und widerspricht etwas dem Ansatz vom VDP, wo eher stringent auf Trocken geschaut wird (bis auf Ausnahmen).

Wundere mich, dass Richter nicht in den VDP aufgenommen wurde.

Wisst ihr zufällig mehr? Wollte man nicht oder wurde man nicht gefragt?

Zweiteres würde mich sehr wundern, da tatsächlich mittlerweile deutlich schlechtere Winzer im VDP aufgenommen wurden.

Oder ist das Markus Molitor Style, der einfach "keinen Bock" auf VDP hat aufgrund auch eher Restsüße-Orientierung?

Freue mich auf Rückmeldungen :)