r/italy • u/AutoModerator • Jun 13 '18

/r/italy Caffè Italia * 13/06/2018

Buongiorno cavaliere, il solito?

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u/[deleted] Jun 13 '18

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u/[deleted] Jun 13 '18

credo siano identici, in teoria. lo scongelamento non dovrebbe modificarli.

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u/[deleted] Jun 13 '18

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u/[deleted] Jun 13 '18

se cambia il peso vuol dire che hai perso acqua, e cambiano in proporzione inversa i valori.

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u/tecnofauno Toscana Jun 13 '18

Scongelare non modifica il peso. Al limite modifica il volume, ma in questo caso è irrilevante

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u/[deleted] Jun 13 '18

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u/tecnofauno Toscana Jun 13 '18

Se scongeli gli spinaci ottieni spinaci + acqua. L'acqua non sparisce. Tu probabilmente accorpi allo scongelamento anche l'evaporazione dell'acqua ( o la scolatura ). Sono questi i procedimenti che alterano il peso.

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u/panezio Emilia Romagna Jun 13 '18

Congelato ovviamente. Ti devono dare i valori nutrizionali di ciò che compri al peso al quale lo compri, non col peso che avrebbe una volta trattato da te.

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u/Lus_ Troll Jun 13 '18

In teoria scongelato. Non ha senso contare il ghiaccio (valori nutrizionali a se)